安全・安心フリーデンの「やまと豚」

• 豚ロースと秋ナスの生姜焼き風

  茄子には食物繊維が多く含まれます。お通じの改善や生活習慣病や肥満の予防に効果が有ると言われています。

• やまと豚ロースのナムル風

  肉は茹でた後氷水に入れて冷やすと肉が固くなるのでNGです。人参は少し歯ごたえのあるくらいに仕上げるのが美味しいです。お好みでにんにくすりおろしなどを加えてもいいです。

• ローストポーク丼

• 豚しゃぶとトマト&オクラのぶっかけそうめん

• 豚肉とキムチ&きゅうりのスタミナ炒め

  キムチは乳酸菌が豊富なことが特徴です。乳酸菌は整腸作用があると言われています。

• やまと豚冷しゃぶ・つけ麺風そうめん

  [夏バテ防止の食事ポイント]食事は量より質を考えて食欲が無くても1日3食バランスよく少しずつでもいいのでいろいろな種類もものを摂りましょう。

• やまと豚の冷しゃぶ・ぶっかけ麺

  肉の茹で方、湯を一度沸騰させて火を弱めてから茹でる。硬くならずに茹でることが出来ます。

• しゃぶしゃぶの香味野菜巻き

  肉は茹でた後、氷水でしめると硬くなってしまいます。茹でた後はさっと水にくぐらせる程度で大丈夫です。

• 厚切りとんてきタルタルチーズ添え

  豚肉には良質のたんぱく質が含まれています。このタンパク質は、私たち人間の体(皮膚、毛髪、骨、筋肉、血液など)を作るために欠かせない栄養素です。

• カツ丼

  豚肉由来のビタミンB1は「ここぞ」と言うときにはパワーの源になります。疲れ気味の時や、忙しくなりそうな時などに食べると効果があります。

• やまと豚ポークチャップ

  脂質はダイエットしている人には必要な栄養素です。脂質は身体を動かすエネルギーになり、代謝機能を高める効果があります。

• 炊飯器煮豚

  煮汁にお好みの硬さの茹で卵を入れて1時間程置くと、煮卵も作れます!

• 電子レンジラタトゥイユ

  お好みで黒胡椒を振っても美味しくお召し上がりいただけます。

• 生ハムロールサンド

  貧血・疲労の改善に生ハムが有用とされています。また、タンパク質の供給源にもされています。

• 生ハムと大根の混ぜごはん

  生ハムは普通のハムに比べてたんぱく質が豊富です。高たんぱく・低カロリーなヘルシー食材と言えます。

• 豚すき焼き月見丼

  豚肉は疲労回復・滋養強壮によく効くとして、昔から食されてきました。豚肉にはビタミンB1が牛肉の約10倍も含まれています。疲れた時には豚肉と覚えておいてください。

• 秋の豚すきやき

  高たんぱく質・低脂肪な麩。野菜の煮物・和え物などで、栄養的&食品的お助け食材! また麩は常温保存が可能。郷土色豊かです。色々な地方の麩を食べてみるのも楽しいです。

• 豚ロースステーキ

  高齢者はたんぱく質が不足しがち。消化吸収能力が低下することから、たんぱく質が不足しがちになります。主食となる肉類・魚類・豆・乳製品からまんべんなく摂るようにしましょう。

• やまと豚照り焼き

  大根の根の部分には、食物の消化を助けるとともに腸の働きを整えてくれる効果があります。また胃液の分泌を高めてくれます。胃にとっては実に心強い味方なのです。

• 豚肉となすの ジンジャーミルフィーユ

  生姜焼き塩タレ付き豚ロース肉をアレンジしたメニューです。今回はカレー粉をプラスして味を変えて、グラタン風にしてみました。

• ベトナム風バケットサンド

  いつもの生姜焼きをアレンジ!エスニックなサンドウィッチに大変身。醤油ベースの生姜焼きたれはその他、いろいろな汎用性があります。

• やまと豚ロース生姜焼き丼 &枝豆とキャベツの塩昆布和え

  味付け肉をお手軽などんぶりメニューにしてみました。生姜は血液の循環を良くしてくれて新陳代謝を促します。食欲不振・疲労回復に効果を発揮します。

• 豚もも肉のチーズピカタ

  ビタミンB1の含有量がヒレ肉の次に多いのが豚もも肉です。脂肪分が少なく、肉質が柔らかい赤身肉なのが特徴です。カロリーが高いと思われがちですが、もも肉は低カロリーでダイエット向きです。

• 完熟トマトのハヤシライス

  母の日向けに父と子で作るご馳走メニューです。トマトのリコピンは血糖値を下げる・美白・ダイエットなどの効果が期待できます。特に油との接種がおすすめ。豚・オリーブ油の2種を使用。

• カオマンムー

  炊飯器一つで出来るクイッツメニューです。豚肉のB1と生姜・にんにくのアリインは疲労回復効果が期待できます。タイ語でカオはご飯・マンは油・ムーは豚肉と言う意味です。

• とんてき

  仕上げのバターを入れることでコクが生まれます。

• 肩ロースとんてき

  焼いた肉はアルミホイルをかぶせ3～4分置いてください。余熱で中までしっかり火が通ります。

• やまと豚のハントンライス

  卵の硬さははお好みで!

• やまと豚肩ロースサンド

  塩麹は焼く前に拭っておくと焦げにくいです。

• トマト豚しゃぶ

  〆にはパスタやごはんを入れてお楽しみください。

• やまと豚中華丼

  簡単調理!こどもにも人気メニュー

• やまと豚の豆乳みそ鍋

  お好みの野菜を入れてお召し上がりください。

• やまと豚のシュニッツェル

  バターが溶け、パチパチと細かい泡を出したときに肉を入れると上手に焼けます。

• やまと豚ときゅうりの塩麹炒め

  きゅうりの種を除くと水っぽくならなく作れます。

• モロヘイヤと豚しゃぶのさっぱり和え

  旬のモロヘイヤを夏らしくさっぱりした味に仕上げました。

• やまと豚肩ロースのとんてきステーキ丼

  とんてきのたれにバターを加えるとコクが出て更に美味しくなります。

• やまと豚ロース薄切り3種巻

  おつまみにお手軽で美味しい!

• やまと豚ロース肉のマリネ

  オリーブオイルを楽しもう♪

• コロコロピンチョス

  バルサミコ酢バルサミコ酢がきめて☆

• やまと豚と揚げもち鍋

  おもちの季節ならではの鍋メニュー

• グロッサーブルストの野菜巻き～塩味～

  あっさりヘルシーで、とっても美味しい!

• やまと豚ライスバーガー

  ごはんとやまと豚の名コンビ!

• 秋野菜と豆腐のやまと豚温しゃぶ

  秋の味覚をやまと豚といっしょに!

• 「やまと豚とゴーヤのみぞれ和え」

  夏バテ防止に!ビタミンB1を豊富に含んだ一品

• やまと豚ロースのピカタ

• やまと豚の肉巻きおにぎり(4個分)

• やまと豚ロースのトンテキ(一皿分)

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