やまと豚のシュニッツェル
※調理時間 および 分量 
約20分 
3～4人前
約20分 3～4人前
| ■素材 | ■分量 | ||||||||||||||||||||||||||
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作り方
- ロースに塩胡椒を振り、小麦粉、卵、パン粉をつける。
- フライパンに油とバターを入れ、バターが溶けたら１を入れ、きつね色になるまで焼く。
- ★を炒める。◎を加えとろみがついたら塩胡椒で味を調え、２にかける。
ひとくちメモ
バターが溶け、パチパチと細かい泡を出したときに肉を入れると上手に焼けます。
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