電子レンジラタトゥイユ

※調理時間 および 分量
  約20分  3~4人前
■素材  ■分量

やまと豚ロース

200g

なす 

1本

ズッキーニ

1本

トマト

2個

玉ねぎ

1/2個

パプリカ

1/2個

A塩

小さじ1

A胡椒

少々

Aにんにくすりおろし

小さじ1/2

Aオリーブオイル

大さじ2





作り方

  1. ロース、野菜を一口大に切り、耐熱皿に入れる。
  2. Aを1に入れ、混ぜたらラップをかける。
  3. 電子レンジで500W5分加熱し、混ぜる。再度5分加熱する。
  4. ラップを外し、5分加熱する。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし完成。

ひとくちメモ

パスタの具にしても美味しく召し上がれます。

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