やまと豚ロースのナムル風
※調理時間 および 分量
約20分 
2人分
約20分 2人分
| ■素材 | ■分量 | ||||||||||||||||||
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作り方
- やまと豚ロース薄切りを3～４等分に切る。沸騰直前の湯に入れて茹でる。醤油・みりん・コチュジャンで下味を付ける。
- ほうれん草は5ｃｍの長さに切って600ｗのレンジで２分加熱。裏返して更に４０秒加熱。人参も同様に切り１分加熱。
- ボウルに1・2・ごま油・塩・いりごまご入れて混ぜ盛り付ける。
ひとくちメモ
肉は茹でた後氷水に入れて冷やすと肉が固くなるのでＮＧです。人参は少し歯ごたえのあるくらいに仕上げるのが美味しいです。お好みでにんにくすりおろしなどを加えてもいいです。
