豚すき焼き月見丼
※調理時間 および 分量
約10分 
2人前
約10分 2人前
| ■素材 | ■分量 | ||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||
作り方
- やまと豚ロース薄切りの長さを半分に切る。玉ねぎは半月薄切り・しいたけは軸を取って薄切りにする。
- 鍋に豚すきやきのたれを入れて煮立ったら①を入れて汁気が1/3になるまで煮る。
- どんぶりにご飯・海苔を散らす。②を汁ごと入れて中央に温泉卵を盛り付ける。紅生姜・三つ葉をお好みで添える。
ひとくちメモ
豚肉は疲労回復・滋養強壮によく効くとして、昔から食されてきました。豚肉にはビタミンB1が牛肉の約10倍も含まれています。疲れた時には豚肉と覚えておいてください。
