とんてき

※調理時間 および 分量
　 約10分  2人前
■素材  ■分量

やまと豚ロース厚切り

2枚

塩胡椒

適量

銀座やまと監修とんてきのたれ

大さじ6

バター

大さじ1

≪付けあわせ≫

 

新じゃがいも

2個

新玉ねぎ

1/2個

アスパラ

2本

筍

1/4本

赤ピーマン

適量

揚げ油

適量

塩

適量



作り方

  1. ロースの筋を切り、塩胡椒で下味をつける。
  2. フライパンに①を入れ、両面を焼く。ある程度火が通ったらとんてきのたれを入れて、肉にかけながら焼く。
  3. 仕上げにバターを入れ、全体に絡めたらお皿に盛る。付けあわせ野菜を素揚げし、塩を振り盛り付ける。

ひとくちメモ

仕上げのバターを入れることでコクが生まれます。

商品カテゴリー

株式会社フリーデン　【本社住所】神奈川県平塚市南金目227　 0463-58-0123