豚肉とキムチ＆きゅうりのスタミナ炒め
※調理時間 および 分量
約15分 
２人分
約15分 ２人分
| ■素材 | ■分量 | ||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||
作り方
- ロース薄切りを４等分の長さに切る。きゅうりは乱切りにして塩もみ
- フライパンに１・にんにく・生姜すりおろし・ごま油を入れて炒める。
- キムチを入れて炒め、酒・醤油・鶏ガラスープを入れて味を調えるきゅうりの塩もみの水分を絞り一緒に炒める。
- お皿に盛り付け、いりごま・長ネギ斜め薄切りを散らす。
ひとくちメモ
キムチは乳酸菌が豊富なことが特徴です。乳酸菌は整腸作用があると言われています。
