肩ロース肉
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05月31日
やまと豚肩ロースの甘辛スティック
大根おろしは食べる直前に、すりおろし生で食べるのがオススメです。胃腸の調子を整えたり、胃もたれを予防する効果が期待できます。
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05月01日
やまと豚肩ロース肉
タコ糸とうで縛ることで均一に火が通ります。肉全体が柔らかく仕上がります。肉の下にも塩窯用調味料を引くことで味が全体に広がります。
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09月04日
やまと豚唐揚げ
※肉に爪楊枝を刺して透明な肉汁が出てきたら火が通っています。
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06月12日
やまと豚冷しゃぶ・つけ麺風そうめん
[夏バテ防止の食事ポイント]食事は量より質を考えて食欲が無くても1日3食バランスよく少しずつでもいいのでいろいろな種類もものを摂りましょう。
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06月12日
やまと豚の冷しゃぶ・ぶっかけ麺
肉の茹で方、湯を一度沸騰させて火を弱めてから茹でる。硬くならずに茹でることが出来ます。
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06月12日
しゃぶしゃぶの香味野菜巻き
肉は茹でた後、氷水でしめると硬くなってしまいます。茹でた後はさっと水にくぐらせる程度で大丈夫です。
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04月03日
梅風味生姜焼き
フリーデンの豚すきのいたれを使用することで調味料の計量が簡単になります。
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04月03日
はちみつ梅の豚角煮
肩ロースブロックを使ってカロリーを低く、梅干し風味でさっぱりとした夏向きの角煮を作りました。
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04月03日
豚肉と新生姜のはちみつ梅炒め
生姜に含まれるジングロンという成分の効果で血行・脂肪代謝が促進されると言われています。夏の冷房による冷え対策にもおすすめのメニューです。
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11月30日
BBQ風串焼き
豚肉の保存は、ラップにしっかり包んで密閉容器に入れます。固まり肉ならば、1週間・冷凍すれば、長期の保存が可能です。
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08月25日
根菜のポークブラウンシチュー
シチューに使われている食材の優れた栄養成分は、煮込んでスープの中にもしっかり溶け込んでいます。栄養成分が豊富な煮汁の最後まで食べきるようにしましょう。
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06月22日
豚肩ロースブロックと 里芋の炊き込みご飯
炊き込みご飯を美味しく仕上げるポイントは、具材は米の上に並べるだけ、米とかき混ぜないことです。
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06月22日
三色丼
豚すきやきのたれの味付けはシンプルに「醤油」・「砂糖」・「酒」和商の基本調味料としてお使い頂けます。今回の三色丼には肉・青菜の味付けに2か所に使用しています。
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06月01日
ジューシー煮豚
動物性食品+食物繊維=脱コレステロール 例) 豚肉+根菜類=煮豚とれんこん
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12月03日
やまと豚豚丼
薄切りより焼肉用くらいの厚さがあると更に美味しく作れます。市販のたれを使ってもOK!
