三色丼
※調理時間 および 分量
約15分 
2人前
約15分 2人前
| ■素材 | ■分量 | ||||||||||||||||||||||||
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作り方
- 肩ロース薄切りを１ｃｍの長さに切る。フライパンに入れ炒める。フリーデン豚すきやきのたれ・生姜を入れて煮詰める。
- 鍋に、卵・砂糖・酒・塩を入れて弱火で混ぜながら炒める。ほうれん草は３ｃｍの長さに切る。茹でて豚すきやきのたれ・ごまだれ・いりごまを混ぜる。
ひとくちメモ
高齢者はたんぱく質が不足しがち。消化吸収能力が低下することから、たんぱく質が不足しがちになります。主食となる肉類・魚類・豆・乳製品からまんべんなく摂るようにしましょう。
