豚肉と新生姜のはちみつ梅炒め
※調理時間 および 分量
約15分 
2人分
約15分 2人分
| ■素材 | ■分量 | ||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||
作り方
- 豚肩ロースを食べやすい大きさに切る。新生姜は包丁の背で皮をこそぎ落して千切りにする。キャベツは太目の千切りにする。
- 梅たれを作る。梅干しは種を取り、包丁で叩く。はちみつ・酒・醤油と混ぜ合わせる。
- フライパンにサラダ油を入れて肉を炒める。色が変わったら生姜を入れてさっと炒め、２・キャベツを入れて炒め合わせる。
ひとくちメモ
生姜に含まれるジングロンという成分の効果で血行・脂肪代謝が促進されると言われています。夏の冷房による冷え対策にもおすすめのメニューです。
