生ハムレシピ

  • 生ハム巻き寿司

    ごはんには寿司酢ではなく、いりごまとゆかりを混ぜて作りました。中身も加熱調理するものを極力少なくしました。夏休みのお昼ご飯としても最適です。

  • 生ハム&キャロットラぺサンド

    生ハムの塩気とルッコラのほろ苦さが良く合うサンドウィッチです。

  • 生ハムポテトサラダ

    生ハムは疲労回復のビタミンと呼ばれる「ビタミンB1」、豚赤身からくる「鉄分」・「亜鉛」など、女性にうれしいミネラル類も含まれています。

  • カプレーゼ

    いつものカプレーゼサラダの盛り付けをアレンジしました。生ハムに含まれる脂質は、美しい肌つやを作る脂質類が多いのがポイントです。

  • 洋風 たまごかけごはん

    生ハムは、美味しいだけではなく、美容食としてもオススメ。疲労回復のビタミンと呼ばれる「ビタミンB1」・豚赤身からくる「鉄分」や「亜鉛」などのミネラル類が含まれています。

  • 生ハムと筍の粒マスタード醤油

    たけのこを茹でた時にでる白い粒状のものは害はありません。この白い粒状の成分には疲れをとる働きもあります。

  • 生ハムとかぶのゆず胡椒風味

    かぶは生で食べると、弱った胃や食べ過ぎ、胸やけに効果があります。又加熱したかぶは冬の風予防に有効です。

  • 生ハムおにぎり

    生ハムの塩分はゆっくりとご飯になじんできます。お弁当のおにぎりとして最適です。ただし生ハムの塩分を考慮して味は控えめに・・

  • 生ハムと椎茸のグリル

    生ハムは熟成期間にたんぱく質が分解されてアミノ酸・グルタミン酸が増えていくことが知られています。みじん切りにしてサンドウィッチ・ドレッシングに使用すると美味しいです。

  • 生ハムと焼きなすのオードブル

    なすの栄養<強い抗酸化力>紫紺色はナスニンと呼ばれるポリフェノールの1種です。強い抗酸化力があり、ガン・生活習慣病のもとを抑える作用があります。

  • 生ハムとりんごのカルパッチョ

    生ハム(たんぱく質)とりんご(ビタミンC)の組み合わせはストレスに強くなり・ガン予防・美肌(シミ・ソバカスを防ぐ)効果があると言われています。

  • エッグベネディクト

    エッグベネディクトとはイングリッシュの半分に、ハム・ベーコン又はサーモン等・ポーチドエッグ・オランデーズをのせて作る料理です。

  • ガーリックトーストの 生ハム&トマトジュレ

    トマトにはビタミンA・Cの他にもH・Pといったビタミン類を多く含んでいます。ビタミンH・Pはコラーゲンを作ったり、血管を丈夫にしたりと重要な役割を果たしてくれます。

  • 生ハムユッケ

    今回使用した、生ハムドイツ風は塩味控えめの生ハムです。そのまま食べても美味しいですが、味付けが控えめなのでどんな料理にも相性が良く調理しやすいのが特徴です。

  • 生ハム&アボカドバーガー

    生ハムに含まれる塩分の摂りすぎを防ぐためには、カリウムを多く摂取しましょう。カリウムには余分なナトリウムを体外に排出する働きがあります。野菜などに多く含まれます。

  • ホワイト&グリーンアスパラの生ハム巻き

    貧血・疲労の改善に生ハムが有用とされます。ビタミンB1は糖質のエネルギー転換に関与しており、ご飯を主食とする国では不可欠な成分です。

  • フライドポテトを使ったスペインオムレツ

    生ハムの栄養成分はとても優秀です。良質なたんぱく質の宝庫で、カリウム・鉄分・亜鉛などのミネラルも豊富です。ビタミンB1が豊富に含まれているので、疲労回復におすすめです。

  • カルボナーラサラダ

    生ハムは美味しいだけでなく、美容食としてもオススメです。良質なたんぱく質の宝庫で、脂質は食肉加工品の中で最も低くヘルシーです。(もも肉を使用した生ハムの場合)

  • 生ハムジャー・サラダ

    メイソンジャー・サラダの作り方はいたって簡単。気密性の良いガラス瓶(メイソンジャー)に野菜をつめるだけです。瓶の消毒(煮沸消毒)は必ずして下さい。

  • 生ハムとしらすの冷ややっこ

    切ってのせるだけで出来るのが魅力的です。生ハム(タンパク質)+豆腐・しらす(カルシウム)=骨を強くする。

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