生ハムと焼きなすのオードブル
※調理時間 および 分量
約10分 
2人前
約10分 2人前
| ■素材 | ■分量 | ||||||||||
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作り方
- なすの表面にピューラーで数か所皮をむく。縦6等分に切る。
- オーブントースターで5分焼き、豚すきやきのたれをまぶす。
- ブラックフォレストハムでなすを巻く。パセリ・ピンクペッパーを添える。
ひとくちメモ
なすの栄養＜強い抗酸化力＞紫紺色はナスニンと呼ばれるポリフェノールの1種です。強い抗酸化力があり、ガン・生活習慣病のもとを抑える作用があります。
