生ハムと椎茸のグリル
※調理時間 および 分量
約15分 
2人前
約15分 2人前
| ■素材 | ■分量 | ||||||||||
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作り方
- 椎茸はキッチンペーパーで汚れをふき取り、石づきを根元がわ切る。
- ボウルにブラックフォレストハムみじん切り・パン粉・オリーブ油・パセリみじんを入れ混ぜる。
- 椎茸のかさに詰める。オーブントースターで5分焼く。
ひとくちメモ
生ハムは熟成期間にたんぱく質が分解されてアミノ酸・グルタミン酸が増えていくことが知られています。みじん切りにしてサンドウィッチ・ドレッシングに使用すると美味しいです。
