生ハム入りクリームチーズポテトサラダ

※調理時間 および 分量
  約15分  4人分
■素材  ■分量

生ハム切り落とし

1PK

じゃがいも

4~5個

クリームチーズ 100g
マヨネーズ 50g
大さじ3
ブロッコリー 1/2個
アーモンド お好みで
黒胡椒あらびき お好みで

作り方

  1. ボウルに室温に戻しておいたクリームチーズ・マヨネーズ・酢を混ぜ合わせる。
  2. ①に茹でて1cm角に切ったじゃがいも・生ハムみじん切り・茹でて小房に分けたブロッコリーを入れて和える。
  3. お皿に盛り付けてアーモンド砕いた物・黒胡椒あらびきをお好みで散らす。

ひとくちメモ

今回のポテトサラダはマヨネーズの量を1/4に抑えて代わりにクリームチーズを・酢を使いました。このチョットした工夫でカロリーは300Kcalダウンします。

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