主食•メインレシピ
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豚肉と筍のオイスターソース炒め
筍水煮を切った時に節の間に入っている、白い粉のようなものはアミノ酸の一種「チロシン」が結晶化したものなので通常量の摂取では害はないと言われています。
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トマトチーズポークソテーガーリック筍添え
タケノコにはカリウムが多く含まれています。体の過剰な塩分を尿と一緒に出してくれます。高血圧の予防にも有効と言われています。
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やまと豚プレミアムハンバーグ(ディプロマソース)
マスタードに多く含まれる成分には抗炎症作用があり、喘息やリウマチを鎮め、血圧を安定させ、偏頭痛や更年期の不眠などに効果があると言われています。
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やまと豚プレミアムハンバーグ(シャスールソース)
トマトの酸っぱさの元になっているのが、このクエン酸です。レモンにも含まれており、疲れを取る効果が期待できるため、体力を消耗した時・夏バテした時におすすめです。
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やまと豚プレミアムハンバーグ(デミグラスソース)
りんごと相性の良い食材として豚肉があげられます。豚肉の場合は、りんごをソースにして食べると肉との相性が良いと言われています。
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ブラックペッパーソーセージのソーセージカツ
ソーセージカツはお弁当・おつまみにピッタリのおかずです。今回はブラックペッパーソーセージで作りましたが、他の味の物でも美味しく作れます。
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骨付きロースの美味しい焼き方
肉を常温に戻すには、調理する30分前には取り出して常温に戻して下さい。
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餃子の美味しい焼き方
上の焼き方はテフロン加工のフライパンでの焼き方です。油を入れるタイミングは少し残った水が泡立った状態になったら入れて下さい。
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メンチカツサンド
お弁当や軽食にピッタリのメニューです。
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やまと豚 豚タンドリーのサンドウィッチ
マヨネーズを使わないタイプのサンドウィッチです。
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豚玉丼
野菜は長ねぎだけではなく、きのこ類や人参などもプラスしてもいいです。
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生姜焼き入り豚玉風
やまと豚生姜焼きは袋から出した後キッチンペーパーで軽く表面をふいてからご使用ください。
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ロース塩麹のせかき玉うどん
汁に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけても美味しく食べることが出来ます。
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ハンバーグデミグラスソース
マッシュポテトや・マカロニなどを添えてボリュームを出してもいいです。
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ジャンバラヤ
チョリソー以外にも豚肉・鶏肉などを入れるとさらに美味しくなります。
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ウインナーとさつまいものチーズ焼き
粒マスタード+しょうゆ味でごはんによく合う1品になります。
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ウインナーたっぷりバケットキッシュ
オーブントースターの大きさに合わせたバケットをご使用下さい。
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油揚げのピザ
油揚げをピザ生地に見立てました。オーブントースターで焼くことでカリッと香ばしくなります。
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ハーブソーセージのナポリタン
チキンナゲットが一般的ですが、豚肉でも美味しく食べられます。お弁当のおかず・お酒のおつまみに最適です。
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チリコンカン
角切りにしたたっぷりの野菜をグツグツ煮込んだメキシコ料理です。
