ハム・ソーセージのラベルデザインを一新!

 素材へのこだわりと、伝統製法はそのままに 私たちフリーデンの発祥の地である「湘南の海」の“ 青” とやまと豚のふるさとである自然豊かな農場の“ 緑” を合わせたフリーデンブルーをあしらいました。

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嬉しい☆美味しい☆レシピ提案!

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  • やまと豚ロース肉の厚切りステーキ

    05月01日

    やまと豚ロース肉の厚切りステーキ

    肉の旨味が逃げてしまうので肉は叩かない。生の状態で塩・胡椒しない。植物性の油は入れずに肉の脂で焼く。のが美味しく焼くポイントです。


  • やまと豚骨付きロース肉・バラ肉BBQ

    05月01日

    やまと豚骨付きロース肉・バラ肉BBQ

    炭の表面が白くなり内部が赤くなったらコンロの使い頃です。表面に透明の肉汁が出たらBBQコンロからおろします。


  • やまと豚肩ロース肉

    05月01日

    やまと豚肩ロース肉

    タコ糸とうで縛ることで均一に火が通ります。肉全体が柔らかく仕上がります。肉の下にも塩窯用調味料を引くことで味が全体に広がります。


  • やまと豚ロース・バラ肉のパイ包み焼き

    05月01日

    やまと豚ロース・バラ肉のパイ包み焼き

    具材を炒めた時にしっかりと味付けをすればソースがなくても美味しく食べられます。


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