骨付き豚カルビの和風煮込み
※調理時間 および 分量
約40分 
2人分
約40分 2人分
| ■素材 | ■分量 | ||||||||||||||||
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作り方
- 鍋を良く熱してやまと豚骨付きカルビの表面に焼き色を付ける。
- 大根いちょう切り・水・酒・砂糖を入れてアルミホイルで落とし蓋をして20分煮る。
- 醤油を入れて落とし蓋を外して、煮汁を好みの量まで煮詰める。茹で卵・いんげんを入れて味をふくませる。
ひとくちメモ
ひとつのお鍋で作れるのがポイントです。大根は早く火が通るようにいちょう切りにしました。
