ポークウインナーのレタス入りスープ
※調理時間 および 分量 
約25分 
分量4人分
約25分 分量4人分
| ■素材 | ■分量 | ||||||||||||||||||||
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作り方
- 鍋にサラダ油を熱し、ベーコンとレタス以外の野菜をいため、水１０００ｃｃとブイヨンを加えて煮る
- ポーチドエッグを作っておく
- スープの野菜が柔らかくなったら、ウインナーとレタスを入れて一煮立ちさせる
- スープ皿にスープを入れてポーチドエッグを上にのせる
- チーズ、パセリ、黒胡椒を散らしてできあがり
ひとくちメモ
ウインナーは煮すぎないように食べる時にポーチドエッグを崩しながらいただきます。
