やまと豚モモ・ウデ肉ステーキ
※調理時間 および 分量
約20分 
2人分
約20分 2人分
| ■素材 | ■分量 | ||||||||||||||||||||
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作り方
- 肉を常温に戻す。（１０℃以上）焼く前に塩・胡椒はしない。フライパンに油をひかない。強火でフライパンを熱してから、肉を入れる。
- 肉を焼き、焦げ目を付ける。焦げ目の付いた面に塩・胡椒をふる。両面を焼く。弱火で中まで火を通す。
- 鍋にステーキソースの材料をすべて入れて一煮立ちさせる。
ひとくちメモ
きのこ類は水分が出るので良く炒めてから使用してください。
