やまと豚つくね巾着

※調理時間 および 分量  約30分   2人前
■素材  ■分量

★やまと豚ひき肉

150g

★山芋(すりおろし)

40g

★生姜(すりおろし)

小さじ1

★めんつゆ(2倍濃縮)

小さじ1と1/2

油揚げ

2枚

◎水

200㏄

◎めんつゆ(2倍濃縮)

50㏄

◎大根(すりおろし)

1/8個

◎里芋・人参

お好みで

(水溶き片栗粉)

 

片栗粉

10g

20g


作り方

  1. ★の材料をよく合わせる。油揚げは湯抜きし半分に切る。
  2. 1のタネを油揚げに入れ、爪楊枝で閉じる。鍋に◎を入れ、沸騰したら巾着を入れる。
  3. 落し蓋をし15分煮る。水溶き片栗粉を入れとろみをつける。

ひとくちメモ

温かくても冷めてもおいしい一品!

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