豆乳豚すき
※調理時間 および 分量
約20分 
2～3人分
約20分 2～3人分
| ■素材 | ■分量 | ||||||||||||||||||||
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作り方
- ごぼうは太目のささがきにして茹でる。玉ねぎは半月薄切り・ねぎは斜め薄切り・焼き豆腐は食べやすい大きさに切る。人参はピーラーで薄くスライスする。
- 鍋に割り下の材料を入れて良く混ぜる。①の材料・やまと豚ロースを入れて中火で煮る。
- お好みで大根おろし・ポン酢醤油・あさつきで食べる。〆はラーメンがおすすめです。
ひとくちメモ
ごぼうは食物繊維が豊富な野菜です。腸の働きを調えたり、コレステロールをコントロールしたりする重要な作用を持っています。
