豚もも肉とじゃがいものヘルシートマト煮

※調理時間および分量
　

約20分

2人前

■素材

■分量

じゃがいもは皮をむいて、１ｃｍの厚さの輪切り・玉ねぎは半月の薄切り・しめじは石づきを取り小房に分ける。いんげんは筋を取り半分の長さに切る。トマトは３ｃｍの角切りにする。
鍋に玉ねぎ・じゃがいも・しめじ・トマト・いんげんの順に重ねて入れる。更に水・コンソメ・ホール缶を入れて蓋をして中火で15分じゃがいもに火が通るまで煮る。塩・胡椒で味を調える。

鍋に全ての材料を重ねて入れて、調味料を入れ蓋をして火にかけるだけで出来るクイックメニュー。豚肉のB1・B12とトマトのリコピンの相性が良く、で肉の脂っぽさをマイルドにしてくれます。

安全・安心フリーデンの「やまと豚」