やまと豚と筍のチーズ和え

※調理時間 および 分量
約15分
2〜3人前


■素材 | ■分量 | ||||||||||||||||||
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作り方
- 肉に塩麹を揉み込む。
- フライパンにオリーブ油をひき、①を炒める。火が通ったら筍を加え、肉に焼き色が付いたら火を止める。
- 塩、レモン汁、すりおろしたパルミジャーノを和える。お皿に盛り、ねぎを散らす。
ひとくちメモ
塩麹がない場合は、塩を少々振り片栗粉をまぶしてください。
■素材 | ■分量 | ||||||||||||||||||
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塩麹がない場合は、塩を少々振り片栗粉をまぶしてください。