豚ヒレ肉の生姜煮
※調理時間 および 分量
約20分 
２～３人分
約20分 ２～３人分
| ■素材 | ■分量 | ||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||
作り方
- 豚ヒレ肉ブロックをこま切れに切る。鍋に生姜千切り・ごま油を入れて弱火で香りが出るまで炒める。豚肉を入れる。
- 醤油・みりん・砂糖・酒を入れて汁気がなくなるまで煮詰める。
- ご飯の上に2・生姜千切り・みょうが輪切り薄切り・あさつき小口切りをお好みでのせる。出汁をかけて食べる。
ひとくちメモ
夏の冷えにオススメな料理です。佃煮風の煮物で常備食としても使えます。夏暑くてご飯を作りたくない時にお茶漬けなどにも使えます。
