アイスバイン&スパイシーカレーDE本格骨付きカレー
※調理時間 および 分量
約30分 
２～３人分
約30分 ２～３人分
| ■素材 | ■分量 | ||||||||||||||||||||||
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作り方
- フライパンにオリーブ油・にんにく・生姜・玉ねぎ・人参各みじん切りを入れて炒める。
- アイスバイン・水を入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。一度火を止めフリーデンスパイシーカレールーを入れる。
- ルーが溶けたら再度温めフリーデンカレーパウダー・コンソメ・塩・胡椒をする。器に盛り付けパセリみじん切りを散らす。
ひとくちメモ
アイスバインはドイツ料理を代表とする家庭料理です。豚すね肉を塩漬けにして野菜と香辛料で煮込んで作ります。
