スモークボンレスと春キャベツのお浸し
※調理時間 および 分量
約10分 
2人分
約10分 2人分
| ■素材 | ■分量 | ||||||||||||
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作り方
- キャベツの葉を取り外し、芯を切り取る。ラップに包みレンジで５分加熱する。冷水に入れ冷ます。
- 巻きすにキャベツ（水気を絞る）を広げ、中央にスモークボンレス切り落としを少しづつ重ねて並べる。
- キャベツをしっかりと巻きすを使って巻く。６等分に切る。器に盛り付け、白だし（水で希釈したもの）・ミニトマト・かつおぶしを盛り付ける。
ひとくちメモ
春キャベツには、ビタミンＣの含有量を多く含みます。外側の葉を1～2枚食べるだけで1日の摂取量がとれると言われています。紫外線の季節に意識して食べると美肌効果が上がると言われています。
