やまと豚ホルモン塩とゴーヤ炒め
※調理時間 および 分量
約15分 
2人分
約15分 2人分
| ■素材 | ■分量 | ||||||||||||||
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作り方
- ゴーヤを縦半分に切り、中の種・わたを取り、薄切りにする。塩もみをして水気を絞る。赤ピーマンは細切り、しめじは石づきをとり小房に分ける。
- フライパンにサラダ油を入れて、１・ホルモンを炒める。
- お皿に盛り付け、黒胡椒あらびき・フライドガーリックを盛り付ける。
ひとくちメモ
ホルモンに味がしっかりとついているのと、ゴーヤは塩もみしたので特に味付けしなくても美味しく食べられます。
