塩豚バラの網焼き
※調理時間 および 分量
約40分 
2人分
約40分 2人分
| ■素材 | ■分量 | ||||||||||||||||||||||
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作り方
- やまと豚バラブロックに塩を全体にまぶす。冷蔵庫で1日置く。食べやすい大きさに切って網焼きする。
- エリンギは縦半分・玉ねぎは輪切り4等分・かぶは半分に切り皮をむく。網焼きにする。山芋はすりおろす。大葉は千切りにする。
- ボウルににんにく・生姜・ねぎの各みじん切りポン酢を混ぜ1・2に添える。
ひとくちメモ
調理の仕方で、カロリーを減らすことが出来ます。網焼きは肉の脂肪を落とすのに最適です。バラ肉で100ｇ中約24％・92Kcalの脂肪がカット出来ると言われています。
