豚肉とさつまいもの黒酢炒め
※調理時間 および 分量
約20分 
2人分
約20分 2人分
| ■素材 | ■分量 | ||||||||||||||||||||
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作り方
- さつまいもは太さ1ｃｍの棒状に切る。レンジで加熱する。
- いんげんは食べやすい大きさに切り茹でる。やまと豚肩ロース薄切りは4等分の長さに切る。片栗粉をまんべんなくまぶす。
- フライパンにごま油を入れて豚肉を炒める火が通ったら1・いんげん・調味料を入れて味がなじむまで炒める。
ひとくちメモ
さつまいもにはビタミンC・カルシウム・食物繊維が豊富です。食物繊維はコレステロールの吸収を抑えるなど、生活習慣病の予防にも期待できます。
