サラダポークと新わかめのサラダ
※調理時間 および 分量
約40分 
2人分
約40分 2人分
| ■素材 | ■分量 | ||||||||||||||||||
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作り方
- やまと豚ももブロック全体に塩・砂糖・ホワイトペッパーをすり込む。新生わかめは熱湯でサッと湯通しする。水気をきって食べやすい大きさに切る。
- 鍋にねぎの青い部分・生姜薄切り・水を入れて強火で沸騰させる。肉を入れて弱火にして12分茹でる。粗熱がとれるまで冷ます。
- 皿に②・お好みの野菜・辛子醤油を添える。
ひとくちメモ
茹でたあと粗熱をとるのは余熱で火を入れるためです。蓋をして約30分置いて下さい。
