ロールキャベツポットパイ
※調理時間 および 分量
約50分 
2人前
約50分 2人前
| ■素材 | ■分量 | ||||||||||||||||||
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作り方
- 鍋ににんにくみじん・玉ねぎあらみじん・ベーコンスライス短冊切り・オリーブ油を入れ炒める。
- ロールキャベツトマト煮込みソース・マッシュルーム・エリンギを入れて煮る。お好みで生クリームを入れる。
- 耐熱容器に②・ブロッコリーを入れてパイで蓋をし、表面にフォークで穴をあける。卵黄・水を混ぜたソースを塗り、180度のオーブンで15分焼く。
ひとくちメモ
冬キャベツは、葉のしっかり巻いた物が、ロールキャベツ・ポトフなどの煮込み料理に向いています。煮込んだスープも飲むようにすると溶けた栄養成分も無駄なくとれます。
