ロールキャベツ・ジンジャートマトソース
※調理時間 および 分量
約40分 
２人分
約40分 ２人分
| ■素材 | ■分量 | ||||||||||||||||
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作り方
- 鍋にロールキャベツ・水・コンソメを入れて３０分煮る。冷蔵庫で冷やす。（温かくても、冷たくてもどちらでも美味しいです）
- 鍋に生姜・玉ねぎのみじん切り・オリーブ油を入れて弱火で炒める
- ピーマン・いんげんを５ｍｍ角切りを入れて炒める。ロールキャベツ煮込みソースを入れて煮る。お皿に①・③・レモン・イタリアンパセリを盛り付ける。
ひとくちメモ
キャベツはビタミンCが豊富ですが、ビタミンB群はあまり含みません。特にビタミンB１を多く含む豚肉との組み合わせがおすすめです。
