やまと豚ショートリブ・ステーキ
※調理時間 および 分量
約20分 
２～３人分
約20分 ２～３人分
| ■素材 | ■分量 | ||||||||
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作り方
- やまと豚ショートリブに塩・胡椒小袋添付をまぶす。
- フライパンを良く温め、油をひかずに両面を焼く。※フライパンを十分に熱してから肉を入れれば、肉はくっつきません。肉から出る余分な脂は、キッチンペーパーでふき取る。
ひとくちメモ
鉄板焼き（フライパン焼き）は脂が落ちにくい為コクのある味になります。又、直火で炙っていない為水分が飛びにくく柔らかな食感になります。
