やまと豚レモンバターソテー

※調理時間 および 分量
約20分
2人前


■素材 | ■分量 | ||||||||||||||||||
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作り方
- 豚肉をたたき薄くのばし、塩・こしょう・小麦粉をする。
- 熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、焦げ目がつくまで肉をよく焼き皿に盛る。
- 肉を焼いたフライパンに白ワインを入れアルコールを飛ばし◎を加えソースを作る。
ひとくちメモ
さっぱりレモンとバターのコクがヒレ肉と合います。
■素材 | ■分量 | ||||||||||||||||||
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さっぱりレモンとバターのコクがヒレ肉と合います。