やまと豚レモンバターソテー

※調理時間 および 分量  約20分   2人前
■素材  ■分量

やまと豚ひれ肉

300g

塩・こしょう・小麦粉

各適量

オリーブオイル

大さじ1

バター

20g

白ワイン

1/2カップ

◎レモン

小さじ1

◎はちみつ

小さじ1

◎パセリ

適量

塩・こしょう

適量


作り方

  1. 豚肉をたたき薄くのばし、塩・こしょう・小麦粉をする。
  2. 熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、焦げ目がつくまで肉をよく焼き皿に盛る。
  3. 肉を焼いたフライパンに白ワインを入れアルコールを飛ばし◎を加えソースを作る。

ひとくちメモ

さっぱりレモンとバターのコクがヒレ肉と合います。

商品カテゴリー


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