レンジで作る。やまと豚ミートローフ
※調理時間 および 分量
約50分 
２人分
約50分 ２人分
| ■素材 | ■分量 | ||||||||||||||||||||||
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作り方
- 玉ねぎはみじん切りにしてオリーブ油で炒め冷ましておく。ボウルにやまと豚ひき肉・玉ねぎソテー・卵・コンソメ顆粒・塩・胡椒を入れて良く練る。パン粉を入れて混ぜる。
- 5mmの角切りにした人参・いんげんを茹でる。①の生地に混ぜる。ラップの上に伸ばす。(20cm×15cm)うずらの卵を中央に入れる。ラップで包み棒状する。直径5cmの棒状にする。
- ラップを外して、フライパンで表面を焼きつける。粗熱が取れるまで置く。再度ラップに包み600Wのレンジで5分加熱する。粗熱が取れるまでそのまま置く。食べやすい大きさに切る。
ひとくちメモ
レンジで加熱後、ミートローフの中央を刺して透明な汁が出てきたら出来上がりです。付け合わせとソースはお好みでつけて下さい。
