やまと豚ピカタ

※調理時間 および 分量　 約15分   2人前
■素材  ■分量

やまと豚モモスライス

180ｇ

◎パン粉

25ｇ

◎全卵

3個

◎サラダ油

少々
◎塩胡椒 少々

◎パルメザンチーズ

 25ｇ

◎生クリーム

 8ｇ

◎牛乳

10ｇ

オリーブオイル

適量

バター

5ｇ


作り方

  1. ◎材料をすべて混ぜあわせピカタ液をつくる。
  2. 豚モモ肉にピカタ液をまんべんなく浸す。
  3. オリーブオイル、バターをひいたフライパンで焼く。

ひとくちメモ

卵を混ぜすぎるとコシがなくなりふわっとしたピカタにならないので卵は混ぜすぎないようにしましょう。

商品カテゴリー

株式会社フリーデン　【本社住所】神奈川県平塚市南金目227　 0463-58-0123