バラエティウインナーとミニトマトのアクアパッツァ

※調理時間 および 分量  約20分   3~4人前
■素材  ■分量

ペンネ

150g

そら豆

150g

ペッパーウインナー

6本

カットトマト缶

1/2缶

コンソメ

1個

にんにく

1片

新玉ねぎ

1個

オリーブオイル

大さじ1

塩胡椒

少々

トマトケチャップ

大さじ2

砂糖

大さじ1



作り方

  1. 沸騰したお湯でペンネとそら豆を茹でる。
  2. みじん切りにした新玉ねぎとにんにく、斜め切りしたウインナーをオリーブオイルで炒め、塩胡椒をする。
  3. トマト缶、コンソメ、ケチャップを2に入れ煮詰め、砂糖を加える。
  4. 1と3と茹で汁30ccを合わせ絡める。

ひとくちメモ

新玉ねぎは水分が多く柔らかいので、炒めすぎずに食感を楽しみましょう!

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