お月見肉だんご

※調理時間 および 分量  約20分   約5人前
■素材  ■分量

(だんご材料)

 

やまと豚挽肉

500g

1個

おろし山芋

25g

醤油

6g

おろし生姜

20g

片栗粉

25g

長ねぎ(きざみ)

25g

れんこん(みじん切り)

35g

(たれ材料)

 

砂糖

30g

醤油

90g

90g

みりん

90g

白ごま

適量

万能ねぎ

適量



作り方

  1. だんごの材料を全て混ぜ合わせ1個40gぐらいの小判型に成形する。
  2. フライパンで焦げ目が付くまで焼く。
  3. あらかじめ混ぜ合わせて置いた、たれの材料を加え、照りが出るまで煮からめる。
  4. お皿に盛りつけ、お好みで白ごま、万能ねぎをちらす。

ひとくちメモ

小判型に作ると火も通りやすく、お月見だんご風に積み重ねやすいです。

お月見シーズンにぴったり、子供と楽しく作れる行事食です。是非お子様と作ってみて下さい。

 

 

商品カテゴリー


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