肉味噌たっぷり田楽
※調理時間 および 分量 
約20分 
4人前
約20分 4人前
| ■素材 | ■分量 | ||||||||||||||||||||||||
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作り方
- 米は洗ってザルにあげ、水気を切っておく。豚肉は◎の酒を揉み込む。
- 鍋に◎を入れ沸かし煮きる。焦げないように●を加え、火を止め卵黄を加える。
- 挽肉を加えよく和える。ナスは油をひいたフライパンで焼き、肉味噌をかけ盛り付ける。
ひとくちメモ
挽肉を一度湯がくのでさっぱりとした味の肉味噌です。
商品カテゴリー
約20分 4人前
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挽肉を一度湯がくのでさっぱりとした味の肉味噌です。