やまと豚肉みそ

※調理時間 および 分量  約20分   4人前
■素材  ■分量

やまと豚ひき肉

250g

かぼちゃ

1/4個

卵黄

1個

天ぷら粉

100g

150g

〈調味料A〉

 

みそ

80g

50g

みりん

40g

こいくち醤油

15g

上白糖

40g

粉山椒(あれば)

少々


作り方

  1. ひき肉を沸騰した湯に入れ火を通し、ザルに移し冷水で冷ます。
  2. 鍋にAを入れ火にかけ、ひき肉を入れ5分ほどよくかき混ぜる。冷ましたら卵黄を入れよく混ぜる。
  3. かぼちゃは2㎝厚で切り、天ぷら粉をつけて揚げる。

ひとくちメモ

ごはんに乗せて食べてもおいしい一品!

商品カテゴリー


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