やまと豚となすの炒めカレー

※調理時間 および 分量  約10分   2人前
■素材  ■分量

やまと豚切り落とし

160g

なす(半月切り)

2本

ニラ(4cm切り)

1/2束

おろし生姜

1片

スパイシーカレールゥ(中辛)

50g

サラダ油

大さじ1

 

 

作り方

  1. 熱したフライパンにサラダ油をひき、豚肉、なすを炒める。
  2. ニラ、おろし生姜を加える。
  3. 水分が少し出てきたらルゥを溶かし入れる。

ひとくちメモ

 

煮込まなくてすむから、短時間でカレーができます。

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