菜の花の豚肉蒸し
※調理時間 および 分量
約15分 
2人分
約15分 2人分
| ■素材 | ■分量 | ||||||||||||||||
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作り方
- やまと豚ローススライスに菜の花を軸にして巻く。耐熱容器に並べる。小麦粉を軽くふる。
- ①の上にラップをかぶせて600Wのレンジで約5分加熱する。
- 梅ダレを作る。ボウルに梅干し（種を取り包丁でたたいた物）・白だし・はちみつを入れて混ぜる。②をお皿に盛り付け・梅ダレ・かつお節をかける。
ひとくちメモ
菜の花は野菜の中でも鉄分が含まれていると言われています。貧血予防に是非お試しください。
