生ハム入りミネストローネスープ
※調理時間 および 分量 
約20分 
分量4人分
約20分 分量4人分
| ■素材 | ■分量 | ||||||||||||||||||||||||||||
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作り方
- 野菜類は大きめのみじん切りにしておく
- 鍋にオリーブオイルをしき、にんにくのみじん切りを弱火で香りが出るまで熱したら、ベーコンと野菜類を軽くいため、水１０００ｃｃとブイヨンを入れて煮る
- パスタを茹でておき、２に入れ、塩こしょうで味を調える
- パセリとチーズを振りかけ、軽くトーストしたバゲットに生ハムをのせてスープに添える。
ひとくちメモ
ミニトマトの代わりに水煮のトマトでもおいしくできます。パスタはお好みのものでOK。
