豚肉ときのこのホイル焼き みそ＆バターソース
※調理時間 および 分量
約20分 
２人分
約20分 ２人分
| ■素材 | ■分量 | ||||||||||||||||||||||||
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作り方
- みそだれを作る。ボウルにみそ・酒・みりん・醤油・生姜すりおろし・黒胡椒を混ぜる。
- やまと豚ロースは一口大に切る。玉ねぎは輪切り、生しいたけは石付きを取って半分に切る。えのきだけは根元を取ってほぐす。
- アルミホイルの上に玉ねぎ・しいたけ・えのき・やまと豚ヒレ・みそだれ・バターの順にのせフライパンに水を入れて弱火で１５分蒸し焼きにする。出来上がったらあさつきを添える。
ひとくちメモ
アルミホイルをしっかりと閉じないと中に水が入り味が薄くなります。
みそは生活習慣病予防にも強い味方となる成分が含まれていると言われています。
