やまと豚ときのこのバルサミコマリネ

※調理時間 および 分量　 約45分   4人前
■素材  ■分量

やまと豚もも

200ｇ

しめじ・えのき

各1/2袋

栗甘露煮

6個

オリーブオイル

大さじ１

 ニンニク

１片

リーフサラダ・ミニトマト

適量

 

 

（マリネ液）

 

◎バルサミコ酢

大さじ2

◎粒マスタード

小さじ1

◎オリーブオイル

大さじ3

◎はちみつ

小さじ1/2

◎塩胡椒

適量

作り方

  1. マリネ液（◎）の材料をよく混ぜ合わせる。
  2. フライパンを熱し、オリーブオイル、ニンニクを加え、肉・きのこを炒める。
  3. ②・栗甘露煮をマリネ液に浸し冷蔵庫で30分寝かせ、リーフサラダ・ミニトマトと皿に盛り付ける。

ひとくちメモ

ワインがすすむ秋の味覚たっぷりのメニュー

商品カテゴリー

株式会社フリーデン　【本社住所】神奈川県平塚市南金目227　 0463-58-0123