ロース西京漬けの焼きとん汁
※調理時間 および 分量
約30分 
2～3人分
約30分 2～3人分
| ■素材 | ■分量 | ||||||||||||||||||||||
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作り方
- 鍋に人参・大根各銀杏切り・こんにゃく2ｃｍの長さの薄切り・長ネギ1ｃｍの輪切り・ごぼうささがき・しめじ石付きを取って小房に分ける・ごま油を入れて炒める。
- 水で戻して一口大に切った高野豆腐・出汁を入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。味噌を入れて味を調える。
- フライパンで焼き、一口大に切った西京焼き・あさつきを散らす。
ひとくちメモ
高野豆腐・野菜をたっぷり入れた味噌汁はこの時期におススメな食べ物です。更に豚肉のタンパク質も加われば栄養バランスのすぐれた一品になります。
