豚ロースと白菜のソース煮
※調理時間 および 分量
約20分 
２人分
約20分 ２人分
| ■素材 | ■分量 | ||||||||||||||||||||||||
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作り方
- やまと豚ロースは1ｃｍの角切りにする。砂糖を揉み込む。塩・胡椒片栗粉をまぶす。
- 白菜はぶつ切りにして葉・根元に分ける。フライパンにサラダ油を入れて①を炒め白菜の根元を加えてしんなりするまで炒める。白菜の葉を加えてさっと炒める。
- ソース類・砂糖・みりんを加えてとろみが付いたらあさつき・輪切り唐辛子を散らす。
ひとくちメモ
白菜にはカリウムが100ｇ中、220mgと比較的多く含まれていますのでむくみの改善や予防にも効果があると言われています。
