豚肉のカリカリのせ新じゃがポテトサラダ
※調理時間 および 分量
約30分 
2人分
約30分 2人分
| ■素材 | ■分量 | ||||||||||||||||||||||
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作り方
- やまと豚ロース生姜焼き用を食べやすい大きさに切る。
- フライパンに油を入れずに1を入れカリカリになるまで炒める。じゃがいもは茹でて皮をむき食べやすい大きさに切る。
- ボウルに玉ねぎ・甘酢生姜・パセリ各みじん切り・白ワインビネガー・オリーブ油・・塩・胡椒を入れて混ぜる。新じゃがいも・豚肉・ドレッシングを盛り付ける。
ひとくちメモ
マヨネーズを使わないタイプのポテトサラダです。じゃがいもに含まれるビタミンＣはでんぷんに守られているため熱に強く、調理しても壊れにくいのが特徴です。
