豚もも肉とアスパラの辛子マヨネーズ和え

※調理時間 および 分量
  約15分  2人分
■素材  ■分量

やまと豚もも肉スライス

200g

オリーブ油

適量

アスパラ

6本

赤ピーマン

1/4個

いりごま白

適量

辛子マヨネーズ醤油

 

マヨネーズ

30g

辛子 3g
醤油 10g

作り方

  1. 豚もも肉は食べやすい大きさに切る。茹でる。 表面の乾燥を防ぐためにオリーブ油を全体にかけ、混ぜる。
  2. アスパラは斜め薄切りにする。ラップに包み約1分~1分30秒加熱する。
  3. ボウルにマヨネーズ・辛子・醤油を入れて混ぜタレを作る。1・2・赤ピーマン千切りを入れ和える。器に盛り付けごまを飾る。

ひとくちメモ

アスパラのレンジでの加熱時間はワット数によっても異なりますので注意してください。

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