韓国風恵方巻

※調理時間 および 分量
  約30分  2人分
■素材  ■分量

やまと豚プルコギ

1パック

焼きのり

2枚

ごはん

330g(1合分)

いりごま

大さじ2

小さじ1/3
ごま油 大さじ2
ナムル各種 お好みナムル市販品を用意
コチュジャン 小さじ1
糸唐辛子 適量
いりごま 適量


作り方

  1. フライパンにやまと豚プルコギを入れて炒める。
  2. ボウルに温かいごはん・いりごま・塩・ごま油を入れ混ぜる。
  3. 巻きすの上に焼きのり・②・ナムル・①をのせ巻く。上に糸唐辛子・いりごまを散らす。コチュジャンを添える。

ひとくちメモ

恵方巻と組み合わせるおかずとして根菜たっぷりの豚汁・けんちん汁をおすすめします。根菜は身体を温める作用があると言われているので寒いこの時期に特にオススメです。

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